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临沂生猪跌破成本价 养殖户:一头猪要赔100多块

2018/3/9 11:01:34   来源:鲁南商报

  春节过后,临沂猪肉价格一路走低,生猪价格已跌破成本价,养殖户卖一头猪要赔100多元。面对这样的行情,他们陷入了进退两难的境地。

  走市场:五花肉零售价降至10元/斤

  最近几天,做肉夹馍生意的老李将肉夹馍的价格从3元调回到了2.5元一个。

  说起此次调价,老李称,从去年年底,猪肉价格就一天一天上涨,批发价从10元一斤一直涨到13元一斤。而他和老伴一人一个肉夹馍摊位,一天共需要生猪肉100斤左右,一天光猪肉的成本就增加300元,猪肉价格的上涨正好“吃掉”了他们的收益,回家算一下账,忙活一天根本不赚钱。没办法,老两口商量着将每个肉夹馍价格从2.5元调到3元,这样也只是有微利。

  “没想到肉价下跌这么快。”老李坦言,猪肉价格经过一段时间的疯长后,从春节过后开始下滑,现在猪肉的批发价已跌到10元/斤以下。所以,俩人一核算,又把肉夹馍的价格调回到2.5元一个。

  8日,记者走访临沂猪肉市场发现,不仅是农贸市场,超市里的猪肉价格也是一路走低。在临沂站前农贸市场,五花肉的报价是10元/斤,如果要的多还可再便宜。

  沂蒙路一家大型超市里的去皮后腿肉正在搞活动,8.9元/斤,而不搞活动时价格也仅为11.9元/斤。超市工作人员称,8.9元还不是最低的,他们另一个店里的活动价是7.9元/斤,现在的猪肉价格真是太便宜了。

  记者发现,尽管猪肉价格低廉,但前来购买的市民却寥寥无几。超市和农贸市场的人员均表示,目前猪肉的销量十分有限。

  问产地:卖一头猪要赔100多元

  兰山区半程镇的金权养殖场规模在当地算是数得着的,最多能养殖2000头猪,现在栏里剩下400多头,也都该卖了。“舍不得卖,卖一头猪至少要赔100块钱。”养殖场负责人崔景卫一声叹息。

  他算了一笔账,买一头猪仔需要花650元,然后饲养5个月后出栏,饲料成本大约需要800元,也就是说一头猪光成本就得1450元。现在生猪的收购价一斤是5.7元,按照一头生猪240斤来算的话,也就卖1368元,再加上饲养期间的人工费、厂房设备损耗等,现在卖一头猪至少得赔100元。

  有着20余年养殖经验的崔景卫知道,这是又遇到“猪周期”了。他清楚地记得,上一次生猪出现低价是在2013年,那时他养了2000多头猪,最便宜时生猪卖到了4元一斤,而且价格一直长时间低位徘徊,他连亏了两年,不仅把多年的积蓄赔了个精光,还直接影响了以后的补栏。原本2000多头的存栏量,只养了六七百头。为了稳妥,他宁愿空着栏,也不敢大规模补栏,生怕再遇到“猪周期”的低谷。

  “价格太低了,实在不舍得卖,但不卖多养一天成本也多一天。”养殖户孟凡勇也陷入了两难。目前,他的养殖场里还有700余头猪等待销售,大部分猪的重量已达200斤以上了,但面对一天天下滑的价格,他有些六神无主。

  孟凡勇坦言,生猪价格从去年年底的7.5元一斤掉到了现在的5.3元一斤,速度有些快,让人喘不过气来,但也不敢硬撑着不卖坚持下去,因为生猪价格不断走低,而粮食价格却一直在上调,每多养一天就多赔一天的钱。

  看数据:生猪价已跌破成本价

  兰山区物价局监测数据显示:春节过后,猪肉的价格持续下跌,销量随之走低,这样的趋势已保持连续3周。

  以3月7日的齐鲁集贸市场为例,猪精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排的价格分别为12.00元/斤、10.50元/斤、10.50元/斤、12.00元/斤,与上周相比,跌幅分别为7.69%、8.70%、4.55%、7.69%。

  据物价部门分析,生猪价格持续走低是猪肉价格下跌的根本原因,而且,目前还在走低。以三元生猪为例,3月7日出栏价为5.60元/斤,与上周相比,价格下跌了5.09%;与上月同期7.00元/斤相比,跌幅达到了20%。

  而生猪价格6.3-6.5元/斤为盈亏平衡点,目前价格已跌破成本价,可以说养殖户已到了亏损经营的境地。

  探原因:供过于求是主因

  兰山区物价局工作人员分析,生猪价格出现走低主要是供给增加,因为这两年大型养殖场扩张迅速,产能开始释放,最终猪源供给持续增多。

  而春节过后,猪肉进入需求淡季,加之居民节前备货充足,节后需要一段时间来消耗存货,需求量明显减少。此外,其替代品鸡蛋价格节后也一直走低,普通鸡蛋零售价每斤已跌破4元。随着生活水平的提高,猪肉的替代品种类增加,市民可供选项增加,猪肉不再是“主角”了。

  还有,不少养殖户也有压栏等价的侥幸心理。因为业内对于春节的行情是比较看好的,所以当跌势来临时,没有引起养殖户的重视,认为价格会反弹的,以至于部分肥猪压到了春节后。

  另外,猪价持续下降,一定程度上影响了养殖户的补栏积极性,仔猪销量明显减少,价格也随之回落。监测显示,3月7日,土猪仔猪(15公斤以内的价格)零售价格7.60元/斤,较上个监测日上涨了1.33%,较上月同期9.60元/斤下降20%。仔猪价格下降,在一定程度上助推生猪价格回落。

作者:吴慧     编辑:刘帅    责任编辑:温伟伟

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